东北家常油饼的做法(北方家常油饼的做法)
发布时间:2025-06-08 05:42:22 作者:玩站小弟
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本文目录
东北大饼的做法
用料:面粉250g、白芝麻25克
1.用温水和面,法北方醒30分钟。常油
2.把面团分成两份 ,做法把一份面团擀成一张大薄饼 ,东北然后摸油 ,家常撒上十三香,油饼食盐和葱花 。
3.把抹完油跟盐的薄饼,从下往上卷起 。
4.把面卷团成花卷 ,擀成薄饼。
5.放到锅里烙饼,定型后刷点色拉油,装盘即可享用 。
东北怎么烙饼的
第一步 ,首先咱们需要将烙饼所需要的食材准备好 ,比如面粉 ,热水,植物油,白糖,食盐。接着准备一个干净的大盆,倒入准备好的面粉,往里面加入适量的白糖,食盐,用筷子将其搅拌均匀 ,再往里面倒入适量的热水 ,一边倒入的同时,一边用手揉搓 ,直到盆中无面粉为止。
第二步 ,接着往揉好的面团上倒入适量的植物油,用手涂抹均匀盖上一层保鲜膜 ,大概醒发半个小时 ,然后用擀面杖擀成薄饼状 ,从中间对折反复进行擀面 ,在擀面的过程中,为了保证烙饼的层次 ,可以稍微涂抹一些食用油,再把擀好的面饼放到锅中油煎即可 。
东北黄面饼子的做法
主料:黄面500g
辅料:油适量、酵母8g
做法:
1 、将面粉加入盆中和成团
2 、敷上保鲜膜(冬天天冷发酵时间久加上保鲜膜能缩短发酵时间
3 、锅上火加油烧热
4、取出一团面用手按成饼形
5、放入锅中 ,盖上锅盖
6 、待一面烙好后准备翻面再烙
7、再次盖上锅盖,准备出锅。
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